北京公务员面试真题3月24日上午
(统一试题)
材料大意
健康饮食非常重要，如今重油重盐食品易导致糖尿病，肥胖，冠心病等等，应全面推行健康理念。为了打造健康中国，我市设立了不少健康饮食餐厅，并决定重点进行推广健康饮食理念，倡导健康合理饮食，少油少盐少糖。
第一批健康饮食餐厅活动开展后，我市进行了全面的数字化管理，控制菜中的油盐摄入量，在健康食堂微信点单后，顾客只要用手机微信扫一扫就可以看每个人的菜品的油，盐摄入量，全部的菜点完后，如果当天的摄入量超标，还会对消费者进行健康提醒。同时也给外卖多一种选择，不再仅仅吃麻辣烫等食物。原以为健康食堂生意不太好，但实际效果不错，很受欢迎。
现在我市计划开展第二批的健康餐厅的活动，你是工作人员小徐，你找到一家知名连锁的品牌牛肉面馆，希望他们参加我们的活动，但是店主老张觉得他们老主顾都是来吃店铺的传统口味的，不愿意积极配合。店里的老主顾王大爷也表示顾客来就是吃这个味道，想少油少盐在家就可以了。同时店里厨师称自己二十多年都是这样做菜的。
小徐觉得虽然大家都认识到健康饮食和合理膳食的重要性，但是从想法到行动还任重道远。
第一题：对于开展这种健康餐厅的活动，请问你怎么看?
【成公解析】
随着经济的发展，人们的生活水平不断提升，饮食习惯也出现了转变，从我们父辈那代人想要吃的饱，到腰包鼓起来后想要吃的好，再到今天想要吃的健康，这是对饭菜要求的变化，更是经济发展给人们生活方式带来转变的缩影，我们国家也一直在践行健康中国的发展理念，材料中我市健康餐厅的设立正是其中一种具体的表现形式，我认为这种健康餐厅形式新颖，深受市民喜爱，值得点赞。
我市健康的餐厅的设立，意义不言而喻。第一点，符合了人们对健康饮食的需求。如今人们健康意识大幅提升，与以往吃饭大鱼大肉不同，现在我们不论在家中还是去餐厅吃饭，都越来越讲究饭菜品质，追求合理膳食，甚至会计算饭菜热量，这都反映出人们对健康的向往，健康餐厅的设立，正好满足了人们的这一需求。第二点，有利于弘扬健康中国的发展理念。习大大曾经多次强调过，只有全民健康，才有全民小康。身体是革命的本钱，只有有了健康的体魄，才能为祖国和社会多做贡献，才能为家庭和自己多谋幸福。但是，我们应该看到，我们在健康意识上还有不足，社会中各类疾病的年轻化，中小学生身体素质偏差，暴饮暴食、大鱼大肉导致的身体问题甚至猝死事件时有发生，提升健康意识刻不容缓。健康餐厅的设立可以作为宣传健康中国理念的阵地，不断地弘扬合理饮食的重要意义。第三点，健康餐厅的智慧化管理让控制饮食更科学精准。追求健康的道路上，很多人可能是盲目的，思想上明白要少油少盐，但是行动起来却不那么容易操作。健康餐厅的数字化管理，将前来就餐的人们在油盐的摄入量数据化、可视化，更方便操作和长远规划。
健康餐厅的设立符合时代发展的趋势，但是餐厅管理者也要做足功课，要想到如果少油少盐，很多市民不爱吃了怎么办？很多老年人有健康需求，但是不会使用微信扫描查看油盐摄入量怎么办？健康餐厅，是不是做到少油少盐就可以了？
推行健康中国理念，发展好健康餐厅，任重道远。一方面，作为健康餐厅来讲，要切忌利益至上的思想，要树立社会责任感，真正为市民选好原料，做健康菜品。在控制油盐的基础之上，更要丰富菜品种类，让消费者在健康饮食中也不失美味的享受。也要优化数字化管理方式，对于一些前来就餐的老人，可以提供纸质、语音提醒等多种告知油盐的摄入量。另一方面，政府要加大宣传，在全社会推广健康餐厅的优秀典型，可以通过举办类似“舌尖上的健康”等主题栏目，提升全民健康饮食的意识和习惯。也要给予优秀的健康餐厅物资和资金上的支持，帮助其更顺利发展。但其实最重要的还是我们每个人都要从自己做起，不仅是在饮食上，更要在生活习惯、工作方式上注重科学健康，共建健康中国。
第二题：我市拟在全市范围内推广健康餐厅，假如你是负责人，你将如何开展此项推广工作?
【成公解析】
为了推广健康餐厅，我将从以下五个方面来开展工作。
第一点，我会进行全面的调查了解。我会向市场监督管理局了解目前我市登记营业的健康餐厅的数量、位置、餐厅的类型等信息，我也会深入到这些餐厅中去实地体验餐厅的服务，感受餐厅的环境，品尝餐厅的菜品，同时我也会全方位的了解我们国家推行健康中国发展理念的相关政策，并认真做好记录，为后期的宣传工作做好充足准备。
第二点，我会与市委宣传部、市场监督管理局、市电视台等单位的工作人员组成联合宣传小组，明确组员的责任分工，召开一次工作研讨会，对此次宣传工作的相关内容进行商讨，明确此次活动宣传的周期、宣传的方式、宣传的对象、地点、所需经费等内容，并制定初步的实施方案，上报领导后根据领导的意见进行完善，形成最终方案。
第三点，宣传活动正式开始前，我会协调组员进行宣传资料的筹备。由电视台工作人员负责对市内比较火爆、深受市民爱戴的健康餐厅拍摄宣传视频及后期的制作剪辑，由市场监督管理局的工作人员负责提供全市健康餐厅的具体资料信息，我与宣传部的工作人员共同负责制定宣传活动中所需要的材料，包括健康餐厅的宣传海报、展板，有关健康饮食的宣传手册、宣传单、横幅等。
第四点，宣传活动开始后，我会以线上和线下两种方式同步进行。线上，在政府官方网站、市电视台、各大微信公众平台播放健康餐厅的宣传视频，也会联系本地在短视频平台上粉丝数量较多的网红大V，开展探店打卡活动等；线下，我会在市内人流量较多的广场、社区等区域，布置宣传健康餐厅的展板，张贴宣传海报，向周边市民发放健康饮食的宣传单，并讲解相关政策和科学常识，提高大家合力膳食的理念。活动开展的过程中，我会拍摄精彩瞬间的照片，不间断的收集市民的意见和建议，并及时进行调整，确保此次宣传活动能够取得预期的效果。
最后，我会对此次宣传工作进行全面的总结，向领导做汇报，并根据收集的文字、图片资料，撰写一篇新闻稿，在市政府官网上进行报道，进行二次宣传。在此次活动结束后，我也会与相关部门合作，持续开展多种形式的宣传活动，例如筹划《舌尖上的健康》、《最美健康餐厅》等电视节目，扩大健康餐厅的影响力和知名度，提升全民健康饮食的理念。
第三题：如果你是工作人员小徐，请问你将如何劝说店主老张参与此次健康餐厅活动?
【成公解析】
健康餐厅推广活动意义重大，并且如果能说服老张也有利于带动其他餐厅积极参与到其中来。我会从一下几点来劝说老张；
第一点，认清交流方式是否合理。店主老张不愿意配合我开展第二批的健康餐厅的活动，可能是我在推广过程中方式方法存在问题，例如与老张交流过程中没有讲明推广健康餐厅的意义以及推广过程中政策优惠没有讲清楚，也没有站在老张角度去想问题，所以导致老张不配合我是可以理解的。
第二点，与老张讲明健康餐厅的重要性。一方面健康餐厅是一种新饮食理念，能够防止一些疾病的发生，例如糖尿病，肥胖，冠心病等等。另一方面讲明健康餐厅对老张连锁店的意义；之前顾客都是按照厨师怎么做就只能够怎么吃，现在推出健康餐厅可以让顾客有更多选择，顾客可以根据自己口味进行科学合理搭配，让消费者有新体验新尝试，也是顺应时代发展、科技发展的潮流，并且说明这并不是要淘汰和否认老张这么多年面馆的口味，而是一种创新是在帮助老张餐馆长远发展。
第三点，打消老张后顾之忧。介绍健康餐厅在其他餐馆做得非常好，很多餐厅正是实施了健康餐厅后生意变得更加火爆。给老张提供一个方案比如可以通过在某个面馆试点，后续看到效果后再大力发展。而且详细介绍现在我们市关于推广健康餐厅的一些政策补贴、技术操作的便利程度。相信我把健康餐厅的优势以及他的疑虑介绍清楚，老张肯定会参与到健康餐厅中来。
第四题：如果你是推广健康餐厅小组负责人小徐，你和你的工作小组还能做哪些事情来提高商家的积极性?
【成公解析】
第一点，宣传成功案例。很多商家积极性不高，主要是害怕实行这种健康餐厅会影响到自己的生意，害怕挣不到钱！所以就可以安排一个小组去拍摄成功案例的餐厅，比如可以拍摄一些餐厅老板对这种新模式下生意的变化是什么，好处都有哪些，也可以拍摄多位消费者对于这种新体验的感受想法等，形成短片发送到相关的网站上进行宣传曝光，同时也可以联系本地在短视频平台上粉丝数量较多的网红大V，开展探店打卡活动等，吸引商家也可以吸引消费者都能够积极去体验，解决商家担忧以及消费者知晓度不高的问题。
第二点，申请政策补贴。想要提高大家的积极性还需要解决商家的后顾之忧，可能一些商家会考虑成本问题，这个时候我们可以适当的结合此次推广政策，向领导申请相关补贴政策，例如限期缴税优惠、设备补贴等政策，吸引大家参与。
第三点，人才支援、技术支持。有些商家可能考虑到自己不会使用的问题，那么这个时候我们就可以成立一个技术对接小组，让我们技术小组一对一深入到餐馆中讲解对接，如果需求量大我们也可以考虑开一个座谈会，集中培训讲解，提高工作效率。
第四点，农商对接。可以联系一些当地贫困村谈合作，产地直销，一方面能够解决农村产能过剩滞销等问题，另外一方面也能降低商户进货成本，只要是实行健康餐厅商户，都能享受到这种优惠。
